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珍珠是一種古老的有機寶石，產在珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內，由于內分泌作用而生成的 含碳酸鈣的礦物(文石)珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。根據地質學和考古學的研究證明，在兩億年前，地球上就已經有了珍珠。國際寶石界還將珍珠列為六月生辰的幸運石，結婚十三周年和三十周年的紀念石。具有瑰麗色彩和高雅氣質的珍珠，象征著健康、純潔、富有和幸福，自古以來為人們所喜愛。

珍珠的形狀多種多樣， 有圓形、梨形、蛋形、淚滴形、紐扣形和任意形，其中以圓形為佳。非均質體。顏色有白色、 粉紅色、淡黃色、淡綠色、淡藍色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色為主。白色條痕。具典型的 珍珠光澤，光澤柔和且帶有虹暈色彩。透明至半透明。折光率1.530－1.686，雙折射率0.156。 無色散現象。硬度2.5－4.5。天然淡水珍珠的密度一般為2.66－2.78g/cm3，因產地不同而有差異。在短波紫外光下珍珠顯白色、淡黃色、淡綠色、藍色熒光，黑色珍珠發淡紅色熒光；X射線下有淡黃白色的熒光。遇鹽酸起泡。

在中國史書記載中，《戰國策-秦策五》：“君之府藏珍珠寶石。”；唐李咸用 《富貴曲》詩：“珍珠索得龍宮貧，膏腴刮下蒼生背。”；明宋應星 《天工開物-珠玉》：“凡珍珠必產蚌腹……經年最久，乃為至寶。”；元馬致遠 《小桃紅-四公子宅賦-夏》曲：“映簾十二掛珍珠，燕子時來去。”；清陳維崧 《醉花陰-重陽和漱玉韻》詞：“今夜是重陽，不卷珍珠，陣陣西風透。”