鐘表從最早的計(jì)時(shí)工具演變到今天價(jià)值不菲的奢侈品,是一個(gè)漫長的過程。最早為滿足日常生活這樣或那樣的實(shí)用裝置,飽含著他們豐富的歷史內(nèi)涵,夾雜著他們復(fù)雜的結(jié)構(gòu),以千變?nèi)f化的面孔,在眾多國際鐘表 品牌制表技術(shù)大比拼中,被推上炫耀的舞臺(tái)。
陀飛輪
但凡對(duì)鐘表有些許關(guān)注的人,都對(duì)陀飛輪三個(gè)字耳熟能詳。這幾年中,它從古老的寶璣先生發(fā)明的字典中走出來,一躍成為制表界絕對(duì)熱門和時(shí)髦的詞匯。盡管常常聽到一些人在大談哪些表又出了陀飛輪表款之后,仍不禁問道:“陀飛輪到底是什么?”
寶璣先生的年代還是懷表年代。當(dāng)人們把懷表垂直放入口袋中,或水平拿在手上看時(shí)間,為懷表提供動(dòng)力的擺輪,會(huì)因?yàn)閼驯斫嵌鹊母淖儯艿降匦囊τ绊懀瑪[動(dòng)得得時(shí)快時(shí)慢,這樣的結(jié)果勢(shì)必影響懷表的走時(shí)準(zhǔn)確性。而陀飛輪,就是把擺輪和負(fù)責(zé)儲(chǔ)存、釋放懷表動(dòng)力的擒縱機(jī)構(gòu),放在一個(gè)像籠子一樣的裝置當(dāng)中,并以穩(wěn)定的速度不斷旋轉(zhuǎn),以消除地心引力帶來的影響,讓表走得更加準(zhǔn)時(shí)。
寶璣先生絕不會(huì)想到兩百多年后的今天,這個(gè)當(dāng)初專司一職的實(shí)用裝置,今天卻成為各品牌比拼制表技藝的標(biāo)志性裝置。制表師們不停地沉醉于陀飛輪的制造和新形式陀飛輪的創(chuàng)造過程中。于是,這個(gè)積淀著豐富的歷史內(nèi)涵、在制造技術(shù)上可以不斷花樣翻新、外觀形式上又很有搞頭的小家伙——陀飛輪,毫無疑問地被推到了鐘表品牌商業(yè)運(yùn)作的前臺(tái)。
寶珀的偏心陀飛輪、歐米茄的中置陀飛輪、格拉蘇蒂的飛行陀飛輪、GREUBEL FORSEY的傾斜30度陀飛輪、寶璣的雙陀飛輪以及被公認(rèn)制作難度最高的,積家球型陀飛輪,都是在這樣的一場(chǎng)大比拼中粉墨登場(chǎng)的重要角色。
動(dòng)力儲(chǔ)存
也叫能量顯示,直觀地來看,就是在表盤上通常會(huì)有一個(gè)表示動(dòng)力儲(chǔ)存的顯示窗,也叫能量顯示窗口,隨時(shí)提醒表的主人“該上發(fā)條了”。以機(jī)械裝置提供動(dòng)力的鐘表,如果不及時(shí)上發(fā)條,就有可能走得不準(zhǔn),甚至停下來。最早的動(dòng)力儲(chǔ)存出現(xiàn)在幾個(gè)世紀(jì)前的航海鐘上,當(dāng)時(shí)在海上航行的船只,要依賴走時(shí)精準(zhǔn)的航海鐘來測(cè)算經(jīng)度和確保航行安全。
但到今天,動(dòng)力儲(chǔ)存無疑也和陀飛輪一樣,成了制表技師展現(xiàn)其超卓工藝的標(biāo)志之一。鐘表業(yè)界評(píng)價(jià)動(dòng)力儲(chǔ)存優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè):一個(gè)是長動(dòng)力,也就是維持手表走時(shí)的動(dòng)力儲(chǔ)存時(shí)間越長越好。第二是能量遞減的速度越均勻越好。如果一只手表越來越快地衰減掉它的能量的話,就會(huì)走得不準(zhǔn)。所以,手表儲(chǔ)備的能量越長,衰減得越均勻,對(duì)制表技術(shù)的要求也就越高,表越難做。
積家的三問報(bào)時(shí)腕表(MASTER MINUTE REPEATER ANTONIE LECOULTURE),具備15日動(dòng)力儲(chǔ)存(也有人稱之為15日鏈)是當(dāng)今動(dòng)力儲(chǔ)存最長的表款。
萬年歷
從中文的字面意思看來,萬年歷表似乎是一萬年也不用調(diào)校,即可真實(shí)地反映每一天的時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)。一般的計(jì)時(shí)表,到了大月小月和閏年,必需人手調(diào)校。而萬年歷表簡(jiǎn)言之,就是那種不用手調(diào)就可以自己報(bào)出年、月、日甚至閏年、閏月,以及月相和星相的表。然爾最神奇的是,這一系列動(dòng)作,都是利用機(jī)械構(gòu)件之間互相帶動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的。所以在設(shè)計(jì)裝配機(jī)心之前,就要進(jìn)行精密的計(jì)算,才能把歷法在表盤上直觀地表現(xiàn)出來。萬年歷表的前身是天文鐘,節(jié)氣在農(nóng)業(yè)社會(huì)中的重要作用是天文鐘誕生的緣由。隨著歷法的演變,天文鐘也隨之改變著,顯示的體現(xiàn)也越來越細(xì)分和精確。從最早顯示年、月、日、星期,到時(shí)、分、秒和月相、星相。
計(jì)時(shí)碼表
最早的計(jì)時(shí)碼表出現(xiàn)在1802年的巴黎皇家賽馬會(huì)上。當(dāng)時(shí)鐘表匠特別為比賽制造了一枚計(jì)時(shí)器。計(jì)時(shí)器的指針上裝置了一個(gè)墨囊,墨滴在比賽開始時(shí)和結(jié)束時(shí)分別在表盤上留下痕跡。這也就是今天計(jì)時(shí)碼表的名字——CHRONOGRAPH的來歷,拉丁文中它有“時(shí)間的書寫”之意令人遺憾的是這種計(jì)時(shí)器不能在使用完一次后,讓計(jì)時(shí)指針迅速回到十二點(diǎn)位置,重新開始下一次的計(jì)時(shí),因此實(shí)用性也就不高。在手表上把這一過程稱為“歸零”。到了十九世紀(jì)中期,計(jì)時(shí)器就改進(jìn)為“開始——停止——?dú)w零”三步來完成,實(shí)用性大大提高了。1860年左右,體育賽事中有了為兩個(gè)同時(shí)出發(fā)的選手計(jì)時(shí)的需要,于是雙秒針追針計(jì)時(shí)器應(yīng)運(yùn)而生。
在今天,沒人會(huì)買一只十幾萬的追針計(jì)時(shí)碼表,為偶爾出席的賽馬會(huì)或田徑比賽計(jì)算時(shí)間。如前所述,計(jì)時(shí)碼表的功能在當(dāng)代的生活中,也和很多手表功能一樣,早已失去單純的實(shí)用價(jià)值,而轉(zhuǎn)變成一個(gè)制表工藝高超的標(biāo)志了。
問表和鬧表
關(guān)于問表的誕生有兩種說法:一個(gè)是十七世紀(jì)英國人制作了第一只問表,目的是在黑夜中聽鐘表報(bào)時(shí)。而另一種說法是,當(dāng)時(shí)的皇宮貴族崇尚另類生活方式的產(chǎn)物——用耳朵聽時(shí)間。
問表,就是當(dāng)你想了解時(shí)間的時(shí)候,去問你的表。你可以按動(dòng)問表按扭,音錘就會(huì)通過敲打音簧發(fā)出不同次數(shù)的聲音,來報(bào)出時(shí)間。問表分兩問表和三問表。兩問表可以報(bào)出時(shí)、刻,比如,現(xiàn)在是兩點(diǎn)三刻。而三問表是問表中制作難度最高的,可以報(bào)出時(shí)、刻、分,除了幾點(diǎn)幾刻外,它還能回答你現(xiàn)在是幾分。
現(xiàn)今對(duì)問表制造最高境界的追求,是三問表打簧聲音的動(dòng)聽程度,和報(bào)時(shí)的時(shí)候發(fā)出音律的三問表。比如積家的水晶打簧,聲音動(dòng)聽悅耳,不同于一般的金屬音簧。芝柏歌劇院2號(hào)、昆侖的三問教堂鐘聲,都標(biāo)志著三問表制造的最高境界。正如人們說,每季的時(shí)裝潮流變換是設(shè)計(jì)師和時(shí)裝品牌共同策劃的一場(chǎng)陰謀。那些令人眼花繚亂的鐘表炫技,也在鐘表品牌的商業(yè)運(yùn)做中、鐘表技師對(duì)技術(shù)的無休止的追逐中、和表迷們無限熱望的癡迷中,一次一次被推上歷史舞臺(tái)。